2007년 10월 12일

와인 맘 놓고 마시도록 하세요. 발암 걱정 없습니다.

제가 아까 낮에 올렸던 와인 발암물질 얼마나 위험하길래?에 이어서 기사를 검색해서 보다보니 어이가 없어서 바로 이어서 씁니다.

다음은 식약청의 보도와 에틸카바메이트가 어떤 물질인지 이야기하고 있는 뉴스입니다.

수입산 와인 매일 반잔씩 53년동안 마셔도 안전

이 뉴스에 에틸카바메이트는 다음과 같은 물질이라고 소개하고 있습니다.

이 물질은 주류 등의 숙성과 저장과정에서 질소화합물인 우레아와 에탄올이 반응해 자연 발생되는 것으로 국제암연구소(IARC)에서 발암가능물질(2A)로 분류돼 있다. 2A등급은 동물 실험을 통해서 발암물질 가능성이 확인된 것으로 인체 내에서 발견되거나 임상실험 결과에서 발견된 적은 없는 경우에 받는 등급이다.

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by 南無 | 2007/10/12 20:21 | 음식이야기 | 트랙백 | 핑백(1) | 덧글(3)

Linked at 블로그 이전했습니다. Stud.. at 2008/12/07 19:50

... 와인 맘 놓고 마시도록 하세요. 발암 걱정 없습니다.를 썼더니 이런 분을 만났습니다. [ 이어지는 내용 읽기 ] ... more

Commented by 네버랜드 at 2007/10/12 20:38
좀있으면 된장에 발암물질 있으니 된장국 먹지말라고 하겠군요...^^;;;
Commented by 권남균 at 2007/10/15 06:58
글 잘쓰셨어요!
이글을 더많은사람이보고 한심한 방송국 국회의원을 이번기회에
쌀쓸이합시다.
시원합니다
Commented by 南無 at 2007/10/16 00:34
네버랜드// 안그래도 김치에 에틸카바메이트가 있다는 것이 이슈화된 적이 있습니다. 어이없는 이야기라 묻혔을 뿐.

권남균// 국회의원은 보도자료를 쏘고 그걸 확대 생산하고 다시 확대 생산하는 미묘한 구조도 역시 문제입니다. 그러나 그렇다고 방송국과 국회의원을 모두 싹슬이할 수 없으니...
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